Kudapan Manis Sarang Kepiting

Kue Sarang Kepiting




Bahan :
- Gula pasir 50 gram -
- Telur ayam 1 butir -
- Kuning telur 1 butir -
- Tepung ketan 250 gram -
- Garam 1/2 sdt -
- Margarin 50 gram -
- Santan kental hangat 150 ml -
- Wijen 50 gram -

Cara menciptakan :
1. Campur gula dan telur , kocok sampai putih dan mengembang.
2. Campur tepung ketan dan garam , masukkan kedalam adonan gula. Aduk rata.
3. Masukkan margarin sambuk uleni sampai rata.
4. Tambahkan santan ketal sambil diuleni sampai kalis.
5. Masukkan wijen , aduk hingga rata.
6. Cetak hingga beberbentuk gelembung , goreng dengan api kecil sampai matang.
7. Angkat dan sajikan.

Untuk 350 gram

Koki - Edisi 0049 - Juli 2005