.png)
Nasi Goreng Stawberry
Bahan :
- Straberry 6 buah , haluskan dengan blender -
- Telur ayam 2 butir , kocok lepas -
- Bakso sapi 2 buah , potong kecil-kecil -
- Nasi putih 300 gram -
- Kerupuk warna warni seperlunya -
- Margarin 3 sdm -
Bumbu :
- Bawang putih 2 siung , cincang -
- Bawang merah 5 butir , cincang -
- Cabai merah 10 buah , haluskan -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -
- Merica debu 1/2 sdt -
Bahan acar :
- Mentimun 1/2 buah , potong dadu -
- Wortel 1/2 buah , potong dadu -
- Cabai rawit 3 buah -
- Garam seperlunya -
- Gula pasir seperlunya -
- Cuka 4 sdm -
Cara membuat :
1. Panaskan margarin , tumis bawang putih dan bawangmerah hingga harum.
2. Tambahkan strawberry , cabe merah dan bumbu lainnya , aduk sampai rata dan masak sampai bumbu matang.
3. Tuang telur ayam , masak sambil diaduk hingga berbutir. Masukkan bakso , fillet ayam dan nasi putih , aduk rata.
4. Masak sambil sesekali dicampur sampai matang. Angkat.
5. Masukkan nasi goreng dalam cetakan hati atau sesuai selera , padatkan/ratan.
6. Keluarkan nasi goreng dari cetakan , letakkan di atas piring saji.
7. Acar : Campur semua bahan acar , aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap.
8. Sajikan nasi goreng dengan tambahan kerupuk dan acar.
Untuk 2 takaran
Koki - Edisi 00165 - Desember 2009
