.png)
Pisang Hitam Manis
Bahan :
- Pisang kepok ukuran sedang 5 buah , kupas -
- Gula pasir 3 sdm -
- Air 3 sdm -
- Biskuit warna hitam pekat 50 gram -
Cara menciptakan :
1. Tumbuk biskuit hingga halus , sisihkan.
2. Masak gula dan air di atas api kecil hingga kecoklatan (karamel).
3. Masukkan pisang , masak hingga matang dan seluruh permukannya terlapisi karamel.
4. Angkat pisang dan gulingkan di atas biskuit higga rata. Rapikan sampai bentuknya ibarat pisang bahwasanya.
5. Sajikan segera.
Untuk 5 buah
Koki - Edisi 00165 - Desember 2009
